Recepti

Mamazin › Recepti

Čokolino ploške

Lino 21.12.2011.
 
Za one koji smatraju da je Lino Čokolino dobrodošao uvijek i ne mogu se od njega odvojiti, ovdje će ga naći i u kremi. Slastica koja je uvijek dočekana s posebnim oduševljenjem kod najmanjih ukućana.

Priprema

Vrijeme pripreme: 60 min
Složenost pripreme: Srednje zahtjevno

Za biskvit:

  1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.

  2. Žumanjke i šećer umiješajte električnom miješalicom u pjenastu smjesu, a zatim umiješajte snijeg od bjelanjaka i brašno pomiješano s praškom za pecivo.

  3. Smjesu izlijte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.

  4. Pečeni biskvit ohladite i narežite na kockice.

Za kremu:

  1. Mlijeko prokuhajte i zatim ohladite na 60 °C te umiješajte Čokolino i maslac. Miješajte dok ne dobijete glatku kremu.

  2. Kremu prelijte preko narezanog biskvita i lagano izmiješajte.

  3. Smjesu premjestite u duguljasti četvrtasti kalup (28x9 cm) i ostavite hladiti nekoliko sati ili preko noći.

Za premaz:

  1. Ohlađeni kolač premažite tučenim slatkim vrhnjem u koji ste dodali vanilin šećer i šlagfix.

Posluživanje

Kolač pospite šarenim čokoladnim mrvicama i poslužite.

Savjet

U biskvit možete umiješati i žlicu kakaa da bude tamne boje, a slatko vrhnje zamijeniti Šlag pjenom Dolcela.

Što mi je potrebno

Za biskvit:
8 jaja
120 g šećera
120 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
½ vrećice Praška za pecivo Dolcela
Za kremu:
500 ml mlijeka
100 g Čokolina
150 g maslaca
Za premaz:
300 ml slatkog vrhnja
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
1 vrećica Šlagfixa Dolcela
Za ukrašavanje:
šarene čokoladne mrvice
 

Tagovi

dječja hrana desert party Lino Čokolino blagdani

Nutritivna vrijednost

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%) Ž RDA (%) M
Energetska vrijednost kcal / kJ 215 / 898.7
Ukupno bjelančevina g 5,66 - -
Ukupno ugljikohidrata g 19,95 - -
Ukupno masti g 12,72 - -
Dijetalna vlakna g 0,42 - -
Kolesterol mg 125,34 - -
Vitamin A IU 547,04 14 11
Niacin mg 1,55 11 8
Pantotenska kiselina mg 0,48 7 7
Vitamin D IU 31,48 16 16
Kalcij (Ca) mg 98,77 10 10
Fosfor (P) mg 135,41 17 17
Kalij (K) mg 106,20 3 3
Natrij (Na) g 0,15 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

 

Komentari 4

Prijavi se i ostavi komentar!

  1. petica  petica, prije 494 dana, 17h:

    JAKO DOBRO

  2. Karla :-)  Karla :-), prije 464 dana, 12h:

    Srvarno,super izgleda! :-)

  3. Nika Bašić  Nika Bašić, prije 204 dana, 8h:

    mljaccccccccccccccc

  4. Ruzica Weißgärber  Ruzica Weißgärber, prije 58 dana, 8h:

    Izgleda bas ukusno! To se mora obavezno probati a onda javiti kako je kolac uspio!